こんばんは
もこまろです
今日は台風の影響で
雨ザーザーでした☔️☔️
地元の小中学校は早下校
お姉ちゃんなんか
10時半に帰ってきました
もはや休校でよかったのでは？？
☆本日のズボラ飯☆
・サラダ、トマト
・だし巻き卵
・豚肩ロース生姜焼き
・鯛のごま漬け丼
お勤め品の真鯛のお刺身を
買ってきたので
胡麻の漬け丼にしたいと思います
昔々
小料理店でアルバイトしていた時の
お店で出していた
鯛の胡麻漬けが忘れられないんですよ
あの味をもう一度食べたい
醤油、みりん、すりごま、炒りごま
ごま油、生姜、味噌少々に
切った鯛をぶち込み投入 
冷蔵庫で20分ぐらい放置
おやすみー
お刺身に付いてきた大葉をのせて
はい、完成
うん、、
うんうん、、、
全然、再現できてなーい
これはこれで
美味しいけどね
何だろうなぁ
煉ゴマ入れないとダメなのかなぁ
再チャレンジですね