ご訪問ありがとうございます
昨晩は関東で大きめの地震があってびっくりしました
私はクライミングをみてて
緊急地震速報！！あの音にびっくりする
何事もなく平穏に過ごしたいですね
安楽選手銀メダルおめでとうございます
ちょっと私もやってみたい
さて、夏休みの宿題で「自由研究」
って今あるのかしら？
息子が小学生の時に実際やったネタですけど
楽しいのでお子さんと是非やってみて下さい
用意するのは
紫キャベツ 100ｇくらい
焼きそばの麺（かんすいが使われているもの）
レモン汁（小さじ１～２）
あればウスターソース
最後に食べる焼きそばの具材も準備してね
フライパンにお水100ｍｌくらい入れて
刻んだ紫キャベツを炒める
キャベツがしんなりして
お湯が紫色になったら
キャベツはざるへ ゆで汁は別に
フライパンに焼きそばの麺をいれる
紫色のゆで汁をかけてほぐしながら炒める
ほらほら～麺が青く変色したわよ
バットに取り出して元の焼きそばの色と比べてみた
次に、青くなった麺を1/3をお皿に
そこにレモン汁を小さじ１～２（様子みながら）入れて
かきまぜてみる
ほらほら～！青かった麺が今度はピンクになったよ
元の麺の色と比べてみましょう
最後に青い麺の1/3にウスターソースをかけて混ぜてみて
あら不思議！青かった麺が元の色に戻ったわ
3色の麺ができました
最後は実験で使った麺と紫キャベツと
お好みの具材を使って焼きそば作り
（ピーマンとえのきを入れました）
炒り卵も入れて、添付のソースで味付け
盛り付け用に少し残しておいた実験麺も添えて
（ピンクの麺はレモン汁ですっぱいよ）
原理は↓これと一緒ですね！
