シフォンケーキ

昨日、シフォンケーキを焼いたのよ～ん✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧

１.材料コレだけ！卵３個、砂糖・薄力粉各６０g、水・サラダ油各３５cc（17cmの型）
２.メレンゲ大事！卵黄と卵白分けるよね～
３.卵黄解して砂糖１０g入れて、水と油を少しずつ加えながら混ぜ混ぜ～
４.それに、薄力粉を振るいながら混ぜ混ぜ～

大事なメレンゲ作る
５.卵白解して、残りの砂糖を３回に分けて入れる
６.電動のホイッパーでウネウネになるまでウィーン
７.角が立ったら出来上がり～(๑•̀∀-)و
８.メレンゲを卵黄の生地に３回に分けて混ぜる

９.ゴムベラでさっくり混ぜて
１０.型に流し込む
１１.180℃のオーブンで１０分、表面に切れ込みを入れてアルミホイルをかぶせて160℃で２０分
１２.逆さにして冷ます

出来上がり～✧＼\d(°∀°)b/／✧

しっとり具合とふわふわ加減は完ぺきだけど、もっと高さが欲しいかな
量を増やしてやってみよう！