鎌倉五郎～和菓子屋のモンブラン～

コレ載せるの忘れてた(〃∇〃)

芋栗好きを釘付けにした
鎌倉五郎 　和菓子屋のモンブラン-小波-

約１０cm四方のモンブラン
銀座三越限定品です

栗と薩摩芋のきんとんを生クリームと栗の甘露煮と渋皮栗を裏ごしした2色の栗のペーストで包みました。
栗のペーストが小波の様に波打ち、お口の中で、ほろほろとくずれ栗の香りと美味しさが広がっていく。
和菓子屋ならではの味わいのモンブランです。

一番下が栗と薩摩芋のきんとんね（栗の粒々も入ってるよ）
真ん中が生クリームね
一番上の黄色い方が甘露煮のペーストで茶色い方が渋皮栗の裏ごしペーストとゆうことですね

商品の説明を読んで初めて知ったし～ヽ(*'0'*)ﾂ

この生クリームとの相性が抜群で割合も絶妙
下のきんとんがやはり和菓子屋のモンブランと云わしめる存在感だわね

これは、初めてまた買ってこよ～