★【コンテスト】ハナマルキ、液体塩こうじレシピ♪

ハナマルキ(株)の液体塩こうじを使った『塩こうじのチカラレシピコンテスト』にて『優秀塩こうじのチカラ賞』いただきました

これからも、おいしいご飯をたくさん作っていきたいと思います

塩こうじについて詳しい知識がなかったので、調味料の勉強をしようと思ったきっかけはこれでした。

横井理事長の「食レポ・食の審査員」の教科書が、1月28日から書店に並んでいます。

食のコンテストの、典型的な評価ポイントなども載っているので、必読です

受賞のみなさんと

@モコもゲットしました

フードアナリスト3級認定教科書　「食レポ・食の審査員」の教科書 [ 横井裕之 ]

フードアナリスト３級認定教科書　「食レポ・食の審査員」の教科書