高島屋S.Cへ行ってきました
お目当ては かつ吉さん
毎年5月から発売になる、夏季限定販売の冷た～い「冷やしかつ丼」です
半個室のようなテーブル席です。
初めて食べたのは、コロナ前。
冷たいかつ丼⁉️って思ったけど、これが、想像を越えるおいしさでリピ
鹿児島県枕崎産の「鰹節」、北海道産「真昆布」、千葉県九十九里産の「煮干し」を使った、天然だし。
低温揚げをしてるから、お肉が柔らかくてヤバい
冷たいかつ丼なんて、本当に想像できなかったけど。
揚げたてのカツ丼は中が温かく、冷水で洗った白米に、天然だしとクラッシュ氷でキュッとしめてます
夏野菜のオクラや、とろろは、ネバネバで元気がでるパワーフードですね
紀州南高梅が、アクセントになってます。
冷やしかつ丼（銘柄豚ロース：120g) 2,100円 / （特上ロース：150g) 2,600円
冷やしかつ丼（銘柄豚ひれ：120g) 2,300円 / （特上ひれ：150g) 2,800円
ランチタイムは（100g）のサイズで、ロース1,900円/ひれ2,100円（税込）です。
キャベツ、お新香はおかわり自由
2人とも、完つゆ
ここ、本当においしいんですよ
累計販売数20万食を超える、夏の人気商品なんだって
また食べたいw
ごちそうさまでした
