おうちごはんは、ブリのみぞれ煮、チンゲン菜とにんじんのおかか合え、ポテトの胡麻味噌グリルです
みぞれ煮の大根おろしは、1つ前の記事でたくさん卸してるのを使います
お塩とお酒で、臭みとり。
両面焼いてから
玉ねぎと、大根おろしを投入。
ちょっと大根おろしが多すぎた
お水150ml、みりん大1と1/2、めんつゆ(3倍濃縮)大3で味付けなんだけど、お水の代わりに「チンゲン菜とにんじん」を、茹でた時のお湯を使ったよ
ブロッコリースプラウトを添えて、出来上がり
お芋も、前日の残り半分を500wで3分、重ならないように並べてレンチン。
砂糖小1/2、お味噌小2、みりん小1、白いりごま大1を乗せて
トースターで5分、これ簡単でおいしいです
チンゲン菜とにんじん。にんじんはこの半分しか使ってないです。
にんじんはめちゃ薄切りにして
にんじんから2分茹でたら、チンゲン菜を入れて2分茹でよく水分を切ってから
和風顆粒だし小さじ1/2、醤油大1/2、かつおぶしを混ぜて、完成
これも、めちゃめちゃおいしいよ