2021年11月12日にオープンする「LORE 和ビストロ NIHONBASHI」の、プレオープンに招待していただきました
LORE(ローレ)六本木店は、口コミサイト「一休com」の六本木エリア第1位の人気店。
六本木店を少しリーズナブルにしたのが、日本橋店です。
ランチメニューは、金目重or金目カツです。
店内はカウンター4席、2Fにテーブル席があります。
木目を基調としているので、初めて来店しても落ち着けるカモ
夜の営業は、ビストロになります。
@モコは、金目重。税込みで1,500円です
サラダ・野菜のフラン・レフォールソース、ピクルス、山椒が付いてきます。
レフォールは、西洋わさびをマヨネーズでマイルドにしているんだって
LOREのロゴ入り重箱、切り身2切れとお野菜。
ご飯には、金目の煮付けの甘だれがかかっています。
ふっくら、柔らかくて厚みもあります
金目はポワレされているので、皮目はパリッとしていて、食感と香ばしさも楽しめます
こちらは、野菜のフラン。洋風茶碗蒸しです。
その時によって、使われる野菜が変わるそうです。
夜は、白い暖簾に変わるんですね
Instagramフォローで、1ドリンクまたは、サイドメニューサービスになります
お会計は、現金かクレジットカードのみの扱いになります。
住所:東京都中央区日本橋室町1-11-14 室町清水建物 1階・2階
店名:LORE 和ビストロ NIHONBASHI
