★【おうちごはん】ポークジンジャー♪

おうちごはんは、ポークジンジャー、レンコンと茄子のコンソメ合え、しめじと豆苗のスープです。

生姜はタッパーに入れて水につけておくと、長持ちします100均のちっちゃいタッパーが場所を取らなくて、ちょうどいいですよ

小麦粉をまぶして

醤油 大さじ1/2 みりん 大さじ2 酒 大さじ1、 おろし生姜を混ぜてタレを作ります。

キャベツとパプリカ、お肉を盛り付けて出来上がり

レンコンと茄子のコンソメ和え

ナスの鮮度はヘタをめくって、白ければ鮮度がいいです。 これは庭から取ってきた、もぎたて茄子なので真っ白

茄子とレンコンは、レンチンしてからコンソメとオリーブオイルをまぶして混ぜるだけ。

スープは、しめじと卵にしようと思ったら

豆苗が目地や伸びてたの思い出して、投入～

ルーターの場所を変えたら、めちゃ調子悪くなってアップできなかったよ

たいした距離動かしてないのに、こんなに変わるの？って感じ。

よくなってよかった、様子みてみよう