おうちごはん、さばのカレーソテーです
片栗粉にカレーパウダーを混ぜて、さばに粉付けをします
両面をカリッと焼いたら
付け合わせと合わせて
盛り付けます
豆腐のきのこあんかけ
えのき茸と、木綿豆腐
えのき茸は、ミツカンの追いがつおつゆと、お醤油と、お水、片栗粉でとろみを付けて
ここで、にんじんのリボベジ(リボーンベジタブル)、葉をちょっとカットして盛付け。
なめ茸っぽい感じになります
大根のマヨサラダ作ります。
ピンクのは、生食専用の大根でレディーサラダ大根です。
大根は角切りにしてレンチン。
大根はレンチンするとあま味がでます
マヨネーズと、醤油で味付け。
かつお節をかけて、できあがり。
サバとカレー、相性いいですね