茄子のグラタンと、キャベツのガーリックソテーです。
器、黒で合わせたらいい感じですね
材料です。
ジャガイモは皮を向いてレンチン
パン粉をフライパンで炒め
茄子の両面を焼いてたら、いったん取り出し
玉ねぎをソテー
他の材料を入れたら
器に盛ります。これは、野田琺瑯のバットやっぱり黒はかっこいい
上からトマトソースとパン粉を乗せてできあがり
オーブンで、焼いてないんですよコレ
パプリカとガーリックと、キャベツ
ニンニクをオリーブオイルで炒めて
キャベツ投入、火を止めて余熱で塩を入れパプリカを炒めます。
できあがり
昨日はやることがたくさんあったので、寝るのが遅くなっちゃった。
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