理研ビタミン「リケンのノンオイルセレクティシリーズ」お試しさせていただきました
リケンのドレッシングは、よく使ってるけど。どんな会社かよく知らなかったな。
タラの肝油から天然のビタミンAを抽出する技術が、すべての基となり、5つの事業が展開されています。
ドレッシング事業(ノンオイルドレッシング)
海藻関連事業(ふえるわかめちゃん)
エキス・調味料事業(無添加本かつおだし)
改良剤事業(リケビタマーレシア設立)
ヘルスケア事業(機能性表示食品)
「ノンオイルドレッシング」って？
原材料に「食用植物油脂」を加えていない 製品100g の脂質量が3g未満のものに限り表示することができます。
「<青じそ>のおいしさは」
油の代役は"だし"で補っていて、味づくりのポイントは"だし"の旨みなんだって
リケンのドレッシングは、3種類に分かれていますよ
セレクティは、サラダをしっかり食べたいとき、食材や調理に少し手間をかけた「おかずサラダ」にぴったり。
ラインナップは5種類です
【胡麻】18kcal 他ドレッシング83kcaI
やっぱり、ノンオイルだからおいしいのにカロリーは低いんだね
【シーザーサラダ】10kcal 他ドレッシング46kcal
えー、これすごく意外
自分でシーザードレッシング作る時って、マヨネーズと牛乳混ぜて作るからもっとカロリー高いと思ってた
自分でシーザードレッシング作る時って、マヨネーズと牛乳混ぜて作るからもっとカロリー高いと思ってた
緑の器に、白いドレッシングが映える
それなら、たっぷり使えるじゃんw
塩揉みした野菜にドレッシングをかけて混ぜるだけの、コールスロー風サラダ。
めちゃ時短になったわ
セレクティは、ノンオイルドレッシングのお客様の声から開発されたんだって。
コクがない塩分が高い物足りない味これらが改善されて、まろやかでコクのあるワンランク上のノンオイルドレッシングが誕生しました
【あめ色玉ねぎ】14kcal 他ドレッシング56kcal
トマトにピッタリって書いてあったから、トマトにかけてみたよ
セレクティは、素材の風味を活かした、酸味が少なくて、まろやかな味わいが特長なんですね
これは、ドレッシングとしてだけに使うのもったいない
調味料としても活躍してくれること間違いなし
あめ色玉ねぎを使ってランチを作ります
セレクティあめ色玉ねぎは、 油を使わずあめ色になるまでじっくり炒めた玉ねぎを開発して、使用してるんだって
レモンをかけると味がガラッと変わるので、味変に
玉ねぎの甘みとまろやかなコクもあって、いい感じ～
これね、ローストビーフにもピッタリだったよ
リケンのドレッシング、すごかった
こんなに活躍してくれるとは
それに、70年の歴史がある会社だっていうのも初めて知ったわ
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