ちょっと前のおうちごはん。
小松菜たくさんもらったので、しばらく小松菜使った料理が続いてたな。
舞茸とお魚を甘辛く煮て
小松菜をチンして
盛る
庭でとれた大葉
普通のジャガイモと、グランドペチカ。
グランドペチカはじめて使いました、これもジャガイモなんです。
むくと、区別が付きにくいけど、甘みとコクが違う
こちらも、チンして。
大葉と、塩、マヨネーズ、醤油で合えます。
これ、簡単ですごくおいしいですよ
大葉の香りがすごくいいです。
ニンジンとごぼうは、スライサーで薄切りにして
きんぴらごぼうに。
ささがきとは、また食感が違っていい感じ。
今日は在宅にしてもらって、ぎっくり腰はだいぶよくなったんだけど。
明日また通院で電車に乗らないといけないんだけど、大丈夫かなぁ？