カナダ観光局新ブランド “For Glowing Hearts” イベント」に参加し、カナダ大使館へ招待していただきました🇨🇦
カナダ観光局では「Canada. For Glowing Hearts」旅人の心の 「変化」に焦点をあてた、心輝く旅をテーマにした新ブランドを立ち上げました。
旅人の心の変化とは、カナダへの旅が単なる旅行にとどまらず、そこで出会う人々や風景、特別な体験を通して、心が熱くなったり、自分の中に新たな変化が生まれたりする事を表現します。
旅行は、ただ楽しければいいと思っていたけれど。
カナダ観光局の方のお話を聞いたり、サッカー元日本代表⚽中澤佑二さんと、モデルの高山田都さんがカナダへ旅した時のトークショーを、聞いたりして。
これからは、自分の視野を育むことに意識して、旅行が終わった後も心に刻まれ、人生を歩んでいく、旅によって自分が変わる「心輝く旅」にしたいと思いました❤️
新ブランドの紹介のあとは、お食事タイム。
ジョナサン コレッキさん(Jonathan Korecki)駐日カナダ大使付シェフのトークショー。
【プロフィール】
テレビ番組「トップシェフ・カナダ」に出演し、決勝に進出したことで広く知られるカナダ人シェフ。
カナダの食材とアジアの調理法を組み合わせて、料理の新境地を開く。
カナダの首都オタワで、受賞歴を持つレストラン
「Sidedoor Contemporary Kitchen」,「 Restaurant E18hteen
2店のシェフを同時に務める。
駐日カナダ大使付シェフとして東京で腕を振るう。
今年はG20の公式サイトで「G20カナダ弁当」を披露。
カナダ産シュリンプのディープフライ
ピンチョス きゅうりとタルタルソース添え
カナダ産ポークとパエリアのココット スパイシーカレー風味
カナダ産プルド・ビーフとベジタブルトルティーヤ
キャロットキッシュ
カナディアン・カノーラドレッシング 季節の野菜&エッグカップサラダ
カナダ産スモークサーモンのアスピック
クリームチーズとケッパー添え
カナダ産メープルシロップフィナンシェ
ワイルドブルーベリーマフィン
MONKEY MAJIKの、カナダ人メンバーの演奏もありました。
サンドウィッチマンとの、コラボ曲「ウマーベラス」とか、大好きです♪
向かって左がメイナード(兄)右がブレイズ(弟)
とても気さくなお二人でした。