★【東京會舘】鶏肉の中に豚肉を詰める♪

若鶏の肉詰め蒸焼き タリアテッレ添え

若鶏の中に、豚挽き肉を詰めるという、不思議なメニュー

これが不思議と、違和感無しどころか、めちゃうまー

柔らかく仕上がる魔法を覚えました

ミモザサラダ

美味しそうに見える盛り付け方を教わりました。

色のついてる葉は、外側に置く。

2月末～4月末に咲くミモザ

イタリアでは、国際女性デーの3月8日に、男性が女性に、ミモザの花をプレゼントする習慣があるそうです。素敵ですね