鮭とご飯の型詰め
本当は、鮭が2段になるのですが、食べきれなそうだったのでご飯も少なくして、鮭を一段にしました。
バターライスの上の玉子、2つだけ黄身が割れちゃって、変な顔みたいw
ポワローとじゃがいものスープ
ポワローは、ネギの種類で中心の真の部分がなく全部が輪になっています。
シェフがおっしゃるには、熱を加えるととても甘くなりますが、そのままだととても食べられるようなものではないそうですよ。
どこかのネットレシピで、ポワロー検索してみたら「さっと茹でる」と書いてあったけど。
煮込む方が美味しくなるそうです。
今年は、ラストスパートでクッキングスクールあと3回。
うっかり忘れないように行かなくっちゃ！