2018年9月22日「嵐にしやがれNHKコラボSP!」で紹介されたうなぎ屋、大嶋へ行ってきました。
紹介されていたのは共水うなぎ山椒煮です。
お友達がオーダーした、極み7,550円
肝吸いと香の物、甘味がつきます。
金粉がのってます！
@モコがオーダーしたのは、うな重(特)5,400円
お友達がオーダーした、白蒲重6,150円
これは、白焼と蒲焼き両方楽しめます。
白焼きは、共水う本来の味が楽しめるとのこと、だし醤油を少しずつかけていただきます。
お友達がオーダーした、まぶし茶漬け4,200円
他にも、トロまぶし茶漬けもありました。
2テーブルに分かれて、総勢11名でした。
幻のブランド鰻、共水うなぎとは。
鰻自体に、あまみがあるんですね。
南アルプス大井川の伏流水で育てられた天然鰻に近い風味、生産量が少なく幻の鰻と言われています。
共水うなぎが食べられるお店一覧がありました。
