居酒屋ミライザカの、ロメインレタス収穫ツアーで、採りたてのロメインレタスとランチを、レストランオラホでいただきます♪
キューピーさんご協力の元、シェフがパワーサラダの作り方を教えてくれますよ。
パワーサラダとは。
野菜・フルーツ・たんぱく質・トッピングを組み合わせたサラダで、ビタミン・ミネラル・たんぱく質などさまざまな栄養素を効率よく摂取できます。
おいしいPOINT
炒めたベーコンに、茄子を投入してベーコンの油を茄子に吸わせます。
【オードブル三点盛り】
豚肉のリエット・海老のエスカペッシュ・キャベツとベーコンのキッシュ。
ちょこんと乗ったキッシュが、かなり存在感ありうま味が凝縮されていました。
【じゃがいもの冷製スープ】
これもまた、体に染みるおいしさです。
【ロメインレタスのクリーム煮】
ワタミファームのロメインレタスです♪
【信州福味鶏の網焼き】
柔らかい～
【デザート盛り合わせ】
白胡麻プリン・ココアのパウンドケーキ・バニラアイス
食後のコーヒー
パワーサラダのレシピはこちらご覧ください。
直売所が隣接されていて、ぶどうがものすごく安く買えます！シャインマスカットと、巨峰、栗など購入してきました。
ドレッシングは、キューピーニンジンとオレンジのドレッシング。
トッピングは、キューピーサラダクラブ・10種ミックス豆と穀物でした。