フードアナリスト、食べ物記念日研究家。
吉原潤一さんの、おにぎりイベントに参加してきました。
今日、6月18日はおにぎりの日。
好きなおにぎりの具をもちより、シェアする感じで。
自分では、具に選ばないであろう、ふっくら瀬戸内産ちりめんじゃこ。
山椒の実がいいアクセントで、とっても美味しかった。
京おばんざい&お茶屋Bar豆まるさんの、金しゃうゆ、銀しお、ゆかり。
全部食べましたが、銀しおの優しい塩分が好きです。通販もやっていました。
それから、AJINOMOTOのおにぎり丸。
おにぎり丸は、本当に革命的ですよね。
とろみのある具が、おにぎりになるなんて発想がすごい。
みなさん、それぞれ好きな具をチョイスして、にぎにぎ。
お米やのりも、こだわりのものでした。
こういうイベント、楽しくて好きです