ノコピンから、引っ越し祝い&お誕生日プレゼントに、ストウブをいただきました
ストウブ（staub）はフランス・アルザス地方の調理器具メーカーです。
蓋の裏に付いているピコ（突起）が、素材から出る蒸気を再び水滴化し、ふっくらしっとり仕上げる仕組みになっています。
早速、ストウブ レシピでぐぐって、「無水カレー」を作ってみました。
水を一切使わず、野菜からの水分で作り上げるカレーです。
すごい！チャツネとか入れてないのに深い甘味があるよ♪
そして、野菜、お肉、カレールーだけなのに、味が良い意味で濃い
ノコピンありがとう
お鍋のおかげで、お料理上手になっちゃうかもw