お友達に誘ってもらい、銀座の清月堂本店さんの、和菓子教室に行ってきました
最後は自分で作ったお菓子を食べて終了です。
まず、社長の挨拶があり。
今年創業109年で、銀座で一番歴史のある和菓子司という事でした。
その、長い歴史の秘伝を伝授していただきましたよ
先生が実演しながら、いが栗、菊、うさぎの3種類を作りました。
これは、菊。
ここから形を作っていきます。
いが栗は、いかに潰さないように餡に乗せるせるのかがポイントでした。
これは、モコの作成したお菓子。
先生の教えかたが上手なのなで、一応形にになってる
こちらは、先生が作成したお菓子。
プロってすごな。
この和菓子教室は、いつもやってるわけではないそうです。
誘ってくれたお友達、清月堂本店さん、ありがとうございました
焼肉屋さん、絶対に頼むものは？
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