（株）日本アクセス フードコンベンション２０１３ 東日本会場でピエトロさんの
【生搾りたまねぎと塩】ご紹介いただきました
生搾りドレッシングの、美味い秘密はね
たまねぎの、美味しいところだけを搾ったジュースと粗くすりつぶしたものを、加熱せずそのまま使用
長崎県の海水からとれる、コクと旨みの強い塩を使用
エキストラバージンオリーブオイルを加えることで、まろやかに
だから、ドレッシングとして使うだけじゃ、もったいないっ
＠モコ特製、手作りハンバーグのソースとして、使用しました
ハンバーグが、いつもの10倍以上も美味しくなったよ
デミグラスもいいけど、サッパリ食べたい時にお手軽だね
みなさんも、試してみてくださいね
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