#rsp98thlive #サンプル百貨店 #素材力だし #七素材
サンプル百貨店さんの
第98回リアルサンプリングプロモーション Live
に参加しました
いただいた商品のご紹介です
理研ビタミン 様
厳選した原料を使用し
かつお節や昆布などの風味原料を約３倍使用
濃い旨みが特徴で
化学調味料・食塩無添加
５ｇのスティック状の和風だしの素です
使う瞬間まで作り立ての風味と
美味しさが逃げにくい個包装
使いたい分だけ使えるから新鮮でいいですよね
和食だけでなく色々なお料理に使えます
めんつゆにちょい足しで
ダシの風味がアップ
自宅で食べるおうどんのつけ汁が
ワンランクアップできました
(最初に器に７素材の旨みだしを入れて
薄めるお水を入れたらよく混ぜ
そこに冷たいめんつゆを入れました）
食塩が入っていないことで
旨みだけをプラスできて
ちょっと味が足りない時にちょい足しできるのが便利
だしの香りもよみがえります
７素材の相乗効果
うまみに深みがでます
ちなみに
かつおぶしのイノシン酸×こんぶだしのグルタミン酸
でうまみが７～８倍になるんだとか
厚揚げにきのことひき肉あんかけ
お醤油少なめでもじんわり美味しく仕上がります
原料にこだわった素材力だしシリーズは他にも
4種類あり好みで使い分けできます
7素材の旨みだしは卵との相性がよいとのこと
親子丼、もちろんお味噌汁にも使いました
汁もう少しないの？
と汁だく希望の声多数
旨みアップで大好評でした
血圧が気になり食塩量にも気を使っています
だしの旨みで食塩量も減らせるので
素材力だしは毎日のメニューの強い味方になっています
