今週の常備菜

にんじんとレーズンのサラダ・・・人参をレンチンでちょっと柔らかくさせ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩、生クリーム、ちょいマヨネーズで和え、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レーズンを加え混ぜて完成！

たいめいけんのコールスロー

おから・・・人参・ブロッコリーの芯・ひじき・豚肉を入れて作りました。
　　　　　　　後日、おからコロッケにしたいため、お肉を入れました。

ビーマンの肉詰め　和風あんかけ・・・栗原はるみさんレシピ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷めても美味しいのでお弁当に入れようと思い
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さ目のピーマンで作りました。

ザーサイと蒟蒻とツナの和えもの・・・塩抜きしたザーサイと水で茹でた蒟蒻を切り、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ツナは油も一緒に和え、ごま油をたら～っと混ぜ完成！

春雨サラダ・・・今回は緑豆はるさめを使用しました。

ブロッコリーのごま油あえ・・・塩ゆでしたブロッコリーにごま油をたら～～っと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和えたもの

すでに火曜日ですが・・・

今週も頑張りましょう