今週の常備菜

五目豆・・・栗原はるみさんレシピ
　　　　　　蓮根・こんにゃく・人参・大豆・しいたけの甘辛煮。
　　　　　　はじめて作りました。蓮根のシャキシャキ感がアクセントです

なすの素揚げ・・・食べる時には醤油こうじなどをのせて食べます
　　　　　　　　　　　お弁当のおかずにもしたいので、最近なすと言えば素揚げです（笑）
　　　　　　　　　　　細切りなどで炒めちゃうと私の場合、色が悪くなっちゃって(^▽^;)
　　　　　　　　　　　お弁当に入れる気にならないんです"(-""-)"
　　　　　　　　　　　この素揚げは時間がたっても色が綺麗なんです

わかさぎのマリネ・・・玉ねぎ、セロリ、人参のスライスに
　　　　　　　　　　　　　すし酢と薄口醤油たら～っとで超簡単マリネ液完成

　　　　　　　　　　　　　わかさぎはカラリと素揚げし、油から揚げたらすぐに上のに入れます。

車麩の甘辛煮・・・車麩を水でもどして、醤油、砂糖、酒で甘辛煮。

鶏レバーの赤ワイン煮・・・写真で見るとグロテスクだわ(^▽^;)
　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、簡単でとっても美味しいの

　　　　　　　　　　　　　　　　　赤ワイン、はちみつ、醤油、しょうがで煮込むだけで完成

さんまの甘露煮・・・圧力鍋で煮ました。秋の定番メニューですね

日曜日に作りおいた常備菜。

草刈mokoになっていたのでアップが遅くなってしまいました(/ω＼)

自分としは作ったその日にアップが目標です(￣▽￣)

ではでは、今週も頑張りましょう

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