やせメシ 第二弾
「分とく山」さんバージョンを作ってみました
椎茸たっぷりの麻婆豆腐
絹ごし豆腐 １００ｇ
鶏ひき肉 ３０ｇ（湯洗い）
しいたけ ３枚
ネギ 1/3本
水 １５０㏄
薄口醤油 大１
みりん 大１
水溶き片栗粉 大２
黒コショウ 適宜
水溶き片栗粉と黒コショウ以外をフライパンに入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ
仕上げに黒コショウをふって完成
とっても簡単でこれはとっても美味しい時短料理でした
麩を粉末にしてカサ増しした卵焼き
麩を粉末にするのがポイント
卵１個で２人分の卵焼きができました
すごいアイディアですね。
卵１個、水大１、ニラ５ｇ、トマト1/6個、麩（粉末）大２、薄口醤油小1/2
このままだとちょっと麩の粉っぽさが気になりました。二度目は砂糖大１と水大１加えて焼きました。
やせメシじゃなくなったかな
しらたきを細かく切って米と一緒に炊いたごはん
これは絶品
米１合、しらたき１袋（下茹で処理）、薄口しょうゆ 大１、酒 大１、水は米１合分でOK 炊き上がったら千切りショウガを混ぜ込んで完成
ショウガ効果でからだがポカポカ
このご飯は毎日でもイケル
とっても美味しいやせメシでした
