秋分の日、御先祖様へお赤飯をお供えしようと思い、
地元のもち米と小豆でお赤飯を炊きました
私のお赤飯は約２時間（調理時間１時間３０分）で完成する
堀江泰子先生のレシピです
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/9282_%E3%81%8A%E8%B5%A4%E9%A3%AF.html
この作り方を知ってから、お赤飯に自信が持てるようになりました。
小豆を煮ます
もち米を洗う
小豆を煮た煮汁ともち米をフライパンにいれる
煮汁をもち米にすわせる
ほとんど水分がなくなるまで
蒸し器に固く絞ったふきんをしき、上のもち米を入れて
真ん中を開けて蒸す
できあがり
失敗しらずのお赤飯です
堀江先生、様さまです
