あんみつ

あんみつ

今日のおやつに作りました 

 

シンプルな寒天・白玉・つぶあん（以前作って冷凍しておいたもの）に

黒蜜をかけて



白玉は白と抹茶。

白玉の作り方はＮＨＫ　きょうの料理を参考に

白玉粉・砂糖・絹豆腐（水切り）で作りました。

水分の調整がとっても楽でした


とってもふわっとした白玉ができましたよ

この作り方は定番にしたいと思うほど美味しかった