小ぶりな鯛をいただいたので
贅沢にも朝食に鯛めしを食べました
鯛めしがメインなので、
糠漬けのなす・きゅうり・キャベツ＆菊芋の漬けもの
これまた頂き物のふのりのみそ汁
ふのり、入れ過ぎました
今朝はザ・ニッポンという朝食でした
糠漬け、去年からので～～～～～す
奇跡的にちゃんと生きていてくれました。
ミラクル
糠漬けのなすでいつもの思うことが。
ミョウバンを先にすりすりするべきか
それとも塩を先にすりすりするべきか
迷います（笑）
まぁ～どっちが先でも、色よく仕上がってくれますけど…。
本当はどっちなのかと。
ずぅ～っと気になってます。
どなたか御存じの方がいらっしゃいましたら、
教えてください
よろしくお願いいたします。