素食がおいしい。―心地いい暮らしがしたい (オレンジページムック)/著者不明
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素食がおいしい。
この本の中の、実そば雑炊が食べてみたくて、作ってみました
実そばって、そばの種子をゆでたのち、乾燥させ、そば殻を除いたもの。
実そば、食べるのはじめて
具は大根、にんじん、しめじ、油あげ、ほうれん草。
トッピングにmoko製「柚こしょう」
実そば。
さらっと、若干ぬるっとした食感。
そばの香りがするのかと思っていましたが、ぜんぜん(*_*)
私の作り方がまずかったんだろうか。
感動しなかった(；一_一)
残念。
まだ、実そば残ってるし…。