玄米粉でうぐいす餅

夫が十年前にこんないい本を買っていた。

痩せている夫がっていうのがみそ～

私の肉食生活を改善しようと買ってきていたらしい。

でも、その頃の私は全然見向きもしなかったらしいのです。

反省。

十年前に素食にしていたら、今頃スレンダーガールだったのに…。

失礼。

スタイルのいいアラフォーだったのに

ということで、着々と健康志向モードになってる私です。

先日、玄米粉というものを購入。

素食やマクロビの本を見ていると、けっこう玄米粉が登場します。

この玄米粉、めちゃめちゃ香ばしくって、美味しい

コーヒーや紅茶の代用にと書いてあります。

マクロビ的には、コーヒーは体を冷やすからダメなんだよね。

コーヒー大好きの私はどうすればいいのだろう。

と、ちょっぴり悩んだりしています。

玄米粉でうぐいす餅をつくりました

白玉粉・玄米粉・自然塩・よもぎ粉末・小豆あん・きなこが材料です。

ちょっと、きなこを振りかけすぎました(>_<)

きなこ大好きなもので(笑）

小豆あんの甘さしかなかったので、もう少し甘さが欲しかったな。

でも、これが自然の味をいかした和菓子なのかも。

なれなければ～ね。

がんばります。