元気な時は、エネルギッシュな私ですが、
発熱＆腹痛で調子が悪い時がしばしば
最近、特に調子が悪い。
病院で検査してもらっても、
具合が悪くって行ってるのに、
健康です。
と、言われてしまう
なぜ～
なんか病名つけて～
と思っています（笑）
こんな症状を十数年続けてるのよね(＞_＜)
しかも、痩せていていかにも病弱にみえる体型ならまだしも、
デブですから～～～（笑）
どうにか健康になりたいと思っています。
昨日、ＢＳＴＶで「旅のチカラ」という番組を見ました。
料理プロデューサー（フレンチシェフ） 狐野 扶実子さんが
食文化に長い伝統を誇る国 中国を訪問。
西太后が食と漢方を組み合わせた料理・薬膳に心惹かれ、
西太后の日常の食生活に興味を持たれていました。
その味を探し求め、自ら、中国の隠れ名店を探し、食し、
狐野さんが求めていた味はここだ
というお店が見つかりました
狐野さんは、西太后のレシピを学びたいと店主に懇願。
最初はしぶっていた店主でしたが、狐野さんの情熱にうたれて、
ついに承諾。
厨房に入れてもらい、１品、レシピを教えてもらえるまでの
感動の番組を見ました。
狐野さん曰く、そこの名店で食べたものは火をとおしてあるんだけど、
生きてるんだって
この名店は、食材が持っている栄養素を最高の状態で引き出す
調理法をしてるんだろうなと、思って見てました。
これに近い食生活をすると健康になれるんじゃないかと…。
薬膳料理にとっても興味がわいてきました。
今は、ぜんぜん知りませんが
健康になるぞー