お肉の塩麹漬け

マイブームの塩麹

今回は、薄切りの豚肉を一晩塩麹に漬けてみました。

お肉の塩麹漬け、最高

塩麹さえ作っておけば、超かんたんにできちゃう。

お肉が超やわらかく、ほどよい塩加減で焼き上がります。

キュウリとしょうがの千切り＆塩麹

キュウリとちくわ＆塩麹＆豆板醤

お肉好きの私としては、

塩麹に漬けるなら、野菜もいいけど、お肉が最高だと思いました