昨日、今日と、また冬が来るんじゃないかと思うほど寒かった。
昨夜はみぞれが降ってました。
ところにより、雪が降っていたところも。
温かいものが食べたいと思い、
男子ごはん
ケンタロウ流サンラータン麺をつくりました
材料
中華麺 ２玉
手羽元 ６本
厚あげ １/2本
青ネギ ８本
もやし 1/2袋
にんにく １片
しょうが １片
水 ５カップ
ごま油 大１
酢 大３
しょうゆ 大１．５
オイスターソース 大１．５
片栗粉 大１．５
水 大２
塩 適宜
仕上げ 青ネキ、酢、しょうゆ、ラー油、粉こしょう
作り方
①フライパンにごま油大１をしき、手羽元をいれ、焼き目をつける
②焼き目がついたら、にんにく、しょうがを加えて、炒める
③水５カップを②に入れる
④沸騰してきたら火を弱め、３０分煮る（アクをとりながら）
⑤オイスターソース、しょうゆ、酢、塩を加える
⑥もやし、厚揚げ、青ねぎを加える
⑦麺をゆでる
⑧片栗粉大１．５を水大２でといて、⑥にとろみをつける
⑨盛り付ける
超おいしかった
燃えたーーー
