ラタトゥイユもどき

昨夜の予定では鶏うどんだったのですが・・・

私：何でも冷凍すれば良いってモノじゃないのね？

冷凍うどんを茹でたら、分解されてしまいました。もともと冷凍食品じゃなかったうどんだったので、店頭で冷凍されているのを見た時もどうかなぁ？とは思ったのですが、やっぱり不味かったです。お鍋の中で麺が切れてバラバラ。

（５食パックだったので、以前にも解凍して経験済みでしたが、それは解凍の仕方が悪いからだと信じていました。これからは冷凍用に作られた商品だけ買います。）

そこで急遽予定変更で作ったのがラタトゥイユもどきです。本当のラタトゥイユなら鶏肉を入れないと思うのだけど、鶏肉の使い先がなかったので、もどきにしました。明日も・・・

・ラタトゥイユもどき
・パン
・アプリコットとブドウ

以上で、調理せずに、ゆっくり夜を過ごしたいと思います。

LeKue（ルクエ）油をつかわずヘルシー料理　ルクエスチームケース
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＊シリコン製で電子レンジ加熱用みたい。説明を読んでいたら、蒸しパンが食べたくなってきちゃった。(*ﾟｰﾟ)ゞ