五反田にオープンしたレストランが面白い…とソフトオープン時に伺った
友人の情報を聞き、早速確かめに…グルメ仲間が面白いとは、一体どんな料理を！？と、
伺う前から楽しみでした。
渋めのエントランス。趣味の良さが伺えます。
本日のメニュー
ユニークな品書きに、ワクワクが止まりません。
まずはスパークリングで乾杯！
カウンターとテーブル席、奥には4人程の個室も。
雰囲気がガラッと違って、個室はお忍にも良さそうです。
先付
Ｐ．Ｐ．Ａ．Ｐ
プロシュート、パイン、甘エビ、パクチー
八寸
目黒川と桜
パンナコッタ
目黒川といえば…のサンマ
ゴボウの胡麻和え
まず桜の枝を模したオブジェが配られました。
そしてその上に花の形をした皿に盛られたお料理が！
お凌ぎ
酢豚
酢飯の上に豚の頬肉、プロシュートを乗せて握りにし、粒マスタードをトッピング
手間にはバルサミコ、ガリを添えて。
これが酢豚！？なビジュアルにびっくりです。
お椀
緑➕平和
枝豆のスープ
茶筅の中にクルトンが入って、途中で入れると食感が変わり、また美味しい。
添え物
交響食第一パン パパパパーン
笑って ハイチーズ！！
藁の中にチーズがIN.
炭に見立てたのはなんと竹炭のパン！
向付
本日のお刺身三点盛り
マグロ、すずき、ヤリイカ
お醤油は納豆醤油とバルサミコポン酢
焼物
カルボナーラ米と自由自由
うずらの卵トッピングされた米にジュージュー焼いたお肉が添えてあり、自由に召し上がって！ダジャレと自由w
1口いただいた後に、白ワインを欲して。
酢物
ボディーブロー
鶏レバーをマリネしたものと、パプリカのマリネを添えて。
そろそろメニューもたくさん出て来たので、ボディーに来てるかとwですって
箸休め
アジアの味やぁ！（と、仰ってました）
ココナッツアイスの上にグリーンカレーペーストを最中で包んで
これはひと口で食べてください！と、二回言われたほど。
甘いスイーツを感じた後にグリーンカレーがキター！
炊合せ
元祖 フォアグラトマト
マリナーラを変形させたリゾット的な穀物をトマトでいただきました。
と、この辺りで赤ワインを。
蒸し物
oh!91083
南部鉄器に炭、藁、朴葉、タコが。
香りもご馳走ですね！
ご飯
るーろーファンか冷や汁カッペリーニの二種から選びます。
私は大好きな冷や汁！
めっちゃ胡麻を味わいました。
もう既にお腹いっぱいでしたが、美味しいものは別腹でした。
ご飯
るーろーファンか冷や汁カッペリーニの二種から選びます。
私は大好きな冷や汁！
めっちゃ胡麻を味わいました。
もう既にお腹いっぱいでしたが、美味しいものは別腹でした。
甘味
洋菓子/お茶
甘い卵焼き…ではなく、プリンです！
大根おろしに見立てたミルクのジェラートを添えて。
マカデミアマッツを削ったものをトッピングして、ますます大根おろしにw
いやー、甘い卵焼き！！（笑）って美味しい、
御節に入ってて欲しい。
冷たいコーン茶とともに。
いやー、楽しかったです。
これはぜひカウンターでライブを楽しむお店ですね。
ごちそうさまでした。
