海が目の前で都会の喧騒を離れ、ゆっくりしたくて…。
広々とした店内はネイビーブルーがシック。
お天気にも恵まれ、来て良かったです。
さつまいものムース コンソメゼリーがキラキラしてて、まったりとして、乾杯のプロセッコの爽やかさがスッキリ合います!
サーモンの前菜 カリフラワーのペーストと色鮮やかな野菜
脂が乗ってて、かなりレアさ引き立ち、美容にも良さそう♬
新玉ねぎの優しい甘さが引き立つポタージュ
新玉ねぎのフライのせ
風邪ひいた時に欲しい(笑)。
オーストラリア産の牛ロース、千葉県産のお野菜
赤味噌のソースで
甘みもありますが、パンチのある赤味噌が濃厚で、レアなお肉に合います。
薄紫の野菜がとっても綺麗☆
歯応え残してボイルしてあり、火入れ具合も絶妙で好みです。
今の季節は苺が沢山使ってあり、見た目もキュート。
さすがに全種類は食べられないので、めっちゃ厳選して、好きなものだけをお皿に盛りました。