同じカロリーの２種類の献立を見てみて下さい。
今回は、良くありがちな昼食を比較してみましょう。
A．（カレーパン、カップラーメン、缶コーヒー）
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メニュー |
カロリー（kcal） |
蛋白質（ｇ） |
脂質（ｇ）
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炭水化物（ｇ）
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食塩（ｇ） |
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カレーパン |
274kcal |
6.1 |
10.2 |
28.9 |
1.5 |
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カップ ラーメン |
351kcal |
10.5 |
14.6 |
6.9 |
5.2 |
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缶コーヒー |
63kcal |
0.6 |
0.5 |
44.5 |
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合計 |
688kcal |
17.2 |
16.3 |
51.4 |
6.7 |
B．（ミックスサンド、ほうれん草とベーコンのソテー、チキンサラダ、牛乳）
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メニュー |
カロリー（kcal） |
蛋白質（ｇ） |
脂質（ｇ） |
炭水化物 （ｇ） |
食塩 （ｇ） |
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ミックスサンド |
315kcal |
5.1 |
10.2 |
28.9 |
1.3 |
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ほうれん草とベーコンのソテー |
121kcal |
3.4 |
10.8 |
3.3 |
0.9 |
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チキンサラダ |
115kcal |
23.2 |
1.9 |
1.4 |
1.5 |
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牛乳 |
137kcal |
6.8 |
7.8 |
9.9 |
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合計 |
688kcal |
38.5 |
30.7 |
43.5 |
3.7 |
【AとBの比較をしてみましょう】
Aは・・・・
たんぱく質少ない
塩分多い
野菜が少ない
Bは・・・・
たんぱく質多い
塩分少な目
野菜が多くバランスが良い
●同じカロリーでも、栄養バランス良く食べるために選ぶ三カ条！！●
① 主食・主菜・副菜の三角形を選びましょう
主食（ごはん・パン等）+主菜（肉や魚等のおかず類）+副菜（野菜）
② 飲み物は、麦茶や牛乳等の無糖のものを選びましょう
③野菜が不足ならサラダなど追加しましょう
次回の管理栄養士便りをお楽しみに