久々に、トマトand玉子の炒め物を作った。
味付けは塩と醤油のみ。
（アメリカ留学時代に中国人に教えて貰ったメニュー）
これにふわふわのライスをセットにして今夜の夕食は終了。
現地に住む日本人に、お米は何を食べてるかと聞くと
コシヒカリや秋田こまちといった答えが返ってきた。
米に恵まれた日本人、どうやら味に妥協出来ないようである。
そんな私は
贅沢は敵だ！
と言わんばかりのサバイバル生活を送る為に、
2キロで120ペソ（約300円）の激安米をチョイスしてみた。
フィリピンでも様々なお米が売られており、
タイ米や玄米、はたまたウォーターメロンライスという面白い銘柄まで売られている。
共通して言えるのは、どれも細長くてパサパサ。
個人的にはパサパサしたお米が好きなのだが、
たまには自分なりの贅沢をしてみようと
水の量を多めにして日本米（？）を再現してみた。
結果→ウマい。
普段は米の量×1.5倍の水を加えて炊くものを
1.7倍に増量。
たかが水、されど水である。
（水道水を使っているが今の所問題無し）
2キロ300円の米で1ヶ月も持つと考えると
かなりコスパが良い。
崖っぷち生活の中で、ちょっとした贅沢を味わえた1日であった。
崖っぷち生活×今日の贅沢＝農家の皆さん有難う