Chuchuさんの畑に今春種を蒔いた首題の収穫
Chuchuさんが収穫をしている
春に種を蒔いて今日収穫しているが長い期間畑を占領した割には
育ちが今一つ悪すぎ、
混みあっている処でも育ちの良い株があり、そうかと言った
株が疎らなところでも育ちが悪く小さすぎるのもあり
全体的に株が小さすぎ不作だ。
葉の赤いのや青いのがあるが赤いのが本来の物だと思う。
並べてみると青い葉は右左の茎が赤いのは美味しそうだ。
6割位の量を私が頂きChuchuさんに家まで【農道のポルシェ】で運んで頂き
私は近所の方や友達4人へ均等に分けてやった。
私は茎の皮を剥き、根の株は皮を剥き別々に蜂蜜酢へ漬け込んだ。
蜂蜜酢の液が綺麗な赤になり見た目にも美味しそうだ。
これは健康に良いと思うし、当分の間食べられそうだ。