朝の雪も、私の出勤の時間には、すっかり溶けて、道路もスイスイでした。
よかったよかった。
雪国と違って、たま～にしか雪が降らない地域にとって、雪の日の外出はひと騒ぎ。
田舎だから車で移動するしかないしね・・・。
ま～、ひとまず無事に出勤＆帰宅できてなによりでした。
さて、今夜は～。
はい！！！どーーーーーん！！！！！
塩豆腐を使って一品。カレー風味の豆腐ボール。
炒めたニンジン、玉ねぎ、鶏肉と塩豆腐、溶き卵、片栗粉、カレーパウダーを混ぜて丸めて油にドボン。
味付けは控えめにしたつもりでしたが、カレーパウダー多かったかな・・・。ほんの少しのカレーパウダーで十分だったようです。
白菜の浅漬け、たっぷり大根おろしの味噌汁でご飯もすすみました～。
寒さで、固まっているモコさん。ははは。
