今日の夕ご飯は‥
ポークカレーにキャロットラペ。白米ともち麦を半々の割合で炊いて食べました。
デザートにはいちご。
カレーは油を使って炒めず、具材を煮てから市販のルーを入れて作りました。少しでもヘルシーに。これが、あっさりしていて結構良かった。手間もかからないし。
キャロットラペはオリーブオイル、かんたん酢、ハーブ入りの塩、少しの昆布つゆで味付け。
いちごはスーパーで300円だったんだけど、美味しかった。勿体無いから6粒だけ食べた。
話は変わりまして、去年はベランダで紫蘇を育てました。モリモリ生えるので、食べきれなかったくらい。
こぼれ種とやらで、今年も生えてくれないかなぁ。夏が待ち遠しい。
