握りずし・炙りまぐろのカルパッチョ

ごぶさたになっちゃいました

しばらく友達の家にやっかいになってました

というわけで（？）、この日はお寿司を握りました

ポイントはお寿司を握るときに、酢水をよーく手につけること

手が素のままだと、ごはんが手にくっついて

握れません

そして、ギューっと握らずに軽く手の上で転がせること。

お寿司とまぐろの炙りのカルパッチョでした