あったかブイヤベースで冬のおもてなし

今日はブイヤベースを作りました

ブイヤベースのポイントはサフラン

パエリアの味をきめてるアレです

ブイヤベースは南仏で作られた料理で、元々は魚介を煮込んだ漁師さんの

料理だったそうです世界３大スープのひとつだそうな

それと、

ガーリックトースト

パプリカのムースディップ

チョコバナナクレープ

ムースディップが美味しかったぁ

パプリカのペーストをクリームチーズにあえるんですが、

ほのかにパプリカの味わいがしておいしい

クリスマスに誰かにまた作ろうっと

最近、料理レシピを見るとクリスマス料理が多いですよね

去年は丸鶏をオーブンで丸焼きにしました

今年は何をつくろうかなぁ