ひとり暮らしを始めて半年過ぎた頃から
作りおき？冷凍ストック？を作るようになりました
それまでは
仕事終わりにスーパー等で安くなったお弁当を買っていました
レンチンするだけで楽だし
自分で作るよりも1回で数種類のおかずを食べられるのでお得だなぁ〜と。
※以前も書いたけれど、私は元々料理が好きじゃないのです
スーパーのお惣菜やお弁当に飽きてきた頃
なぜか突然友達から送られてきた(友達の家の)冷凍庫の中の写真
そこには
綺麗に並べられたストック惣菜やご飯達が鎮座していました
しかもご飯はgをしっかり測っているようで
寸分違わぬ美しさで整列しているではないですか！
うん、思わず自分の家の冷凍庫開けちゃったよねー
保冷剤と冷凍ミックスベリーしか入ってなかったよねー
で、
その日から私は生まれ変わりました！
・ご飯を炊いて110gずつまとめて冷凍
・玉ねぎをみじん切りや薄切りにして冷凍
・にんじんはイチョウ切りとにんじんしりしりにして冷凍
・バンバーグダネを作って冷凍
・ちくわを使いやすいようにカットして冷凍
・食パンも1枚ずつラップにくるんで冷凍
・あんこも100gずつ冷凍
ブロッコリーと揚げなすとほうれん草は市販の冷凍品を。
そんな感じで
すっからかんだった冷凍庫は
常にぎゅうぎゅう状態に生まれ変わりましたー✨
『やっと活用してもらえたよー』
と喜ぶ冷凍庫の声が聞こえた気がしました
・・・と、
普通はここで冷凍庫の写真がくるはず！
はず！
はず！！
・・・・
・・・・
・・・・
・・・・えーっとですね、
ストックがあるのとそれが整理整頓されているかはまた別問題なんですよね
というわけで
冷凍ストックのおかげで市販のお弁当をほとんど買わなくなったし
ご飯を作るのが苦ではなくなりました✨
次の目標は
バリエーションを増やすことです