簡単で美味しいお弁当副菜の作り方
材料
ピーマン ちりめんじゃこ 鰹節
醤油 酒
作り方
- ピーマンは、一口大に切る
- ごま油を引いてフライパンで炒める火が通ったらちりめんじゃこを入れざっと炒め合わせ、仕上げに醤油と酒を回しかける
- 鰹節をまぶす
簡単でとても美味しいです。お弁当の隙間を埋めるのにぴったりです。
お醤油の話ですが、私は岡山、備前というところにある鷹取醤油が大好きです。味は、甘めで、だし醤油のようではありますが、とても美味しいです。
みりんや砂糖はいりません。これ一本で味が決まるという感じです。
