生チョコ…毎年作ってる ポチのお気に入りチョコ～♪
チョコ250g 生クリーム70g 無塩バター40g グランマニエお好みで ココア 適量…
(⤵のは倍量)
湯せんまたはレンジで様子を見ながら溶かす…
こんくらい…
バターは室温で戻しクリーム状に…
生クリームは湯せんで35°くらいに温める…
混ぜる…
型に流し固める…
しばらく待って固まったら適当な大きさに切りココアをまぶす…♪
うちはお酒の香り好きじゃないのでグランマニエ入れてません…
味より健康重視な方はバター少なくしていいと思います♪
ただいま いかも固まるの待ち中…
なので出来上がりは 今度…
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