ちょっと前にできた
唐揚げ屋さんに行きました
なんでも日本で賞をとった唐揚げなのだとか
醤油ベースでカリッと揚がっていて
お肉はジューシー
唐揚げ大好き娘も気に入ったよう
家で作ると
揚げ時間を短縮するために
小さめにしちゃうので
お店のは大きくて食べ応え抜群
お値段はまあまあするので
頻繁には買いに行けないけど
また食べたいお味でした〜
日本食はたくさんあるデュッセルドルフですが
まだまだ新しいお店もオープンするんですね〜
先日も電車に乗っていたら
工事中の日本食レストランらしきお店を発見
どんなお店ができるのか楽しみです
唐揚げを買って帰った日は
夕飯の仕度に時間がかからないので
代わりに娘のお弁当のおかず作り
この日はミニハンバーグを作って冷凍庫へ
私の作り方は
つなぎに塩麹を使います
これおすすめなので
ぜひ試してみてください
塩麹は挽肉の1割ほど入れます
パン粉、卵、牛乳などは用意しなくていいし
なんといってもハンバーグがふっくら柔らかくなります
お弁当のおかずがあると安心
朝焦らずにすみます