ブログネタ：サンドイッチの好きな具
その場で食べるの限定だけど、
素朴なフランスパンをこんがりトーストして、おいしいベーコンの厚切りとシャキシャキレタスが一番好き！
サンドイッチと言えば、オサレなお弁当だった子ども時代の定番は
ゆで卵を刻んだだけの”玉子”と胡瓜の入った”ツナ”、あと”ブルーベリージャム”が大好きだったな。
最近では具自体もソースもバリエーションが増えたよね。
”挟んでない”サンドイッチもあるくらいだし。
【ＥＬＬＥ Ｃｏｏｋｉｎｇ】 に掲載されていた 『朝が待ち遠しくなる、７つのオープンサンド』 は
ブルサン発信のレシピで、”ちょいのせ”するだけで栄養バランスもバッチリのオープンサンドが出来ちゃう。
サーモンときゅうりのストライプはレモンが爽やかで美味しそう！
シンプルにレーズンパンにクルミ＆ハニーのせも捨てがたいな～。
フリーペーパーなのに内容満載！
実はこれ、ｂｕｚｚｌｉｆｅのブルサンプロジェクトで送られてきたもの。
今回のプロジェクトはブルサンを使ってチーズパーティーを開く、”ブルサンでおもてなし”
チーズ大好き、ブルサン大好きな私は大興奮なのであります。
つまみやすいし、ブルサンのフワッとした食感をダイレクトに楽しめるから、シンプルに行こう。
定番のクラッカーを買おうとして、ふと↑のレシピを思い出し、急遽あのお店へ！！
こんがり食パン、もっちりベーグル、ＴＨＥ パン！な好い香り。
久々にＢｏｕｌｅ． にお邪魔してきました。
チーズパーティーと言うと、ワイン？シャンパン？なんて興奮してたのは少し前のハナシ。
今は子ども達もつまめるようなオコサマオープンサンドを考えてみたりして。
スモークサーモンとか、アボカドとか、美味しいんだけどやっぱりちょっとオトナ味なんだよね。
子どもが好きなのはきっとこんな感じ。
チキンフリッターを薄切りにしたのや、
市販のローストビーフを細かくカットしたのや、
塩とオイルで和えたツナを乗せただけの。
ベーグルの”ごま”の風味がアクセントになって良かったなぁ。
くるみのベーグルにブルサンを多めに乗せてメープルシロップとかもおいしそう。
本当はパスタやサラダにも～とか思ってたんだけど、
”ママ”的なｂｕｚｚをするなら、オサレ感より手軽感かな？とも思ったりして。
簡単に出来て、子供も一緒に料理が楽しめて、そこそこ見栄えする。
子供がいるホームパーティーの要素を満たしてるよね。
子どもの好みを考えた甲斐があって、好評のプチオープンサンドでした。
ペロリ！
そうそう、久しぶりに伺ったらＢｏｕｌｅ．が移転するんだって。
一応地図を頭に叩き込んでは来たけど、すぐに見つけられるといいなぁ。（笑）
ところで大好きなきなこバターがラスクになっていました！
ヤバ☆ウマ！！
あ～もう１袋買って来ておけば良かった・・・。
（帰りの車内でブラザーズにむさぼられ１枚しか食べてない私。↑写真は死守した最後の１枚。）
