昨日の長葱 。
泥つきだったのをしっかり洗ってみたら艶々の白肌ちゃん。
うーん、美味しそう！
どどぉ～ん！
シンプルに葱焼にして食べようかとも思ったけど、それじゃお酒が飲みたくなっちゃう。（笑）
昼からそれもね、とパルシステム のレシピを参考にして料理開始！
・材料＜３～４人分＞
葱 ２本（２００ｇ）
薄力粉 １００ｇ
卵 ２個
油 おおさじ１
かつお節 適宜
たれ 醤油・みりん・酢 各大さじ２、砂糖大さじ１
・たれは、鍋に調味料を合わせひと煮立ちさせておく。
・葱は小口切りにしておく。
・ボウルに薄力粉、卵、水１００ｃｃを混ぜ合わせ、小口切りにした葱も混ぜる。
・フライパンに油を熱し、両面を中火で焼く。
かつお節と、青海苔をたっぷりかけていただきました。
一口食べてみて、大人はポン酢かも！とチャレンジしてみました。
うん、もう少し薄く焼けばチヂミみたいな感じでおつまみにもなるかも～なお味。
野菜メニューのキング、”味噌汁”に入れてもＮＧな長葱だけど、
しっかり火が通って柔らかく甘くなった葱と、子供の大好きなお好み焼きならＯＫみたい。
ぱくぱくぱく。
甘辛たれはブラザーズに好評でした。
